yabo2014-绿叶蔬菜的12种好处你必须了解

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如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 绿叶蔬菜的 12 种好处你必须了解 导语:有研究证明,一餐当中吃同样多主食的情况下,增加绿叶菜的 摄入可以延缓餐后血糖的上升速度。多项流行病学研究证明,绿叶菜 的摄入量高,则罹患糖尿病的风险降低。 绿叶蔬菜的 12 种好处你必须了解 绿叶蔬菜的 12 种好处你必须了解 1、对保证正常视力有益。 绿叶菜能提供大量的胡萝卜素和叶黄素,这两种营养素均有利于眼 睛健康,保护视力。 2、对预防骨质疏松有益。 绿叶菜中充足的钾、镁元素供应能减少钙的流失,而维生素 K 对于 钙元素沉积到骨胶原上是必需的。 3、对预防出生畸形有益。 绿叶菜是膳食中叶酸的最重要来源。缺乏叶酸会导致出生畸形风险 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 上升。 4、对预防维生素缺乏有益。 绿叶菜不仅能够提供相当多的维生素 B2,其中维生素 C 也很丰富。 5、对预防糖尿病有益。 有研究证明,一餐当中吃同样多主食的情况下,增加绿叶菜的摄入 可以延缓餐后血糖的上升速度。多项流行病学研究证明,绿叶菜的摄 入量高,则罹患糖尿病的风险降低。 6、对控制体重有益。 绿叶菜膳食纤维含量较高,在一餐中食用半斤少油烹调的绿叶菜能 有效增加饱感,延缓食物在胃里的排空速度,有利于控制食量。 7、对预防和控制高血压有益。 能够为膳食提供大量的钾、钙、镁元素,它们均能在一定程度上对 抗钠元素的升压作用。 8、对预防冠心病有益。 多摄入蔬菜有利于降低人体的炎症反应,降低冠心病的发作风险。 流行病学研究证明,多吃蔬菜的人心血管疾病死亡率较低,特别是缺 血性的心脏病。 9、对预防认知能力退化有益。 研究证实,在果蔬中,最有利于预防认知能力退化的食物是深绿色 叶菜。 10、对预防多种癌症有益。 流行病学研究表明,蔬菜的摄入量增加,则多种癌症的风险下降, 包括食道癌、胃癌、肺癌、乳腺癌、前列腺癌等。 11、对抗污染有益。 有研究证明,绿叶菜中的叶绿素、膳食纤维和多种植物化学物,有 利于减少污染物的吸收,促进它们从肠道排出,提高肝脏的解毒能力, 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏 如对您有帮助,可购买打赏,谢谢 减少致癌物的致突变作用。 12、对提高运动能力有益。 深绿色叶菜中富含硝酸盐,而硝酸盐本身无毒,它在被人体摄入后 缓慢地转变为一氧化氮,起到扩展血管、改善血液循环的作用,能提 高运动员的最大耗氧量,提高运动能力。 最后,需要说明的是,深绿色叶菜的入选标准很简单,就是叶子所 占比例很大,叶色深绿甚至绿得发黑。比如芥蓝、芥菜、油麦菜、韭 菜、菠菜、小白菜、马齿苋等。 生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏

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